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孕早期营养菜谱豆芽生鱼片

发布时间:2019-09-11 22:16:27

  怀孕期间除了保持营养均衡之外,还要特别增强下列营养素的摄入:

  叶酸、铁、钙、蛋白质

  叶酸 胎儿脑发育中的 支柱

  叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形。

  爱心提醒:

  如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血。[详细]

  铁 留住你的血色红颜

  铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血,对孕妇及胎儿都有严重的不良影响,可能会导致早产或生下低出生体重儿,胎儿也可能患上缺铁性贫血。

  爱心提醒:

  1、如果血色素持续下降,会引起机体免疫力下降,易感染,胎儿营养不良,发育迟缓等。

  2、重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。[详细]

  钙 胎儿骨骼发育 密码

  钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分,胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长,需要消耗母体大量的钙。

  爱心提醒:

  轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,引致先天性佝偻病,佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的生长,可能出现鸡胸和O型腿等。

  推荐菜谱:

  豆芽生鱼片

  材料:豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝适量,胡萝卜数片,酒2茶匙

  腌料:姜汁、盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许

  芡汁料:盐、糖各半茶匙,生油2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙

  做法:豆芽洗净,热油爆香姜片,炒豆芽八成熟;

  鱼肉洗净,切片,腌料拌匀;

  热油,加酒、加芡汁料煮滚,放入生鱼片煮熟,再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。

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