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让幼儿不偏食的膳食

发布时间:2019-09-12 19:02:54

宝宝每天至少应该吃10种以上的食物,这10种食物中应该包括粮食、肉蛋、蔬菜、水果、奶。

粮食主要是提供宝宝生长发育所需热能(碳水化合物)和B族维生素的,肉蛋主要提供蛋白质和脂肪,蔬菜主要提供维生素和膳食纤维。水果主要提供维生素。配方奶主要提供宝宝生长发育所需蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和对宝宝生长发育有利的特殊营养成分。

如果不供给宝宝足够的热量,用食入过多的蛋白质提供热量,蛋白质分解产生热量会间接产生一些有害物质,加重宝宝肝肾负担,蛋白质代谢可使宝宝血液酸化,引起宝宝周身酸痛不适,甚至出现厌食、烦躁、哭闹、睡眠不安等症状。

幼儿的膳食结构与成人不同,是呈坡度比较小的梯形,从梯形底部到顶部的排列顺序分别是:蛋白质(肉蛋奶)、矿物质和维生素(蔬果奶)、碳水化合物(米面)、脂肪(肉蛋奶)、膳食纤维(蔬菜)。

当然,所有的食物都提供热量,但蔬菜所含热量是非常低的,甚至可以忽略不记,含淀粉类蔬菜有一定热量,如土豆、山芋、藕等。每种食物所提供的营养素都不是单一的,所以,妈妈不可让宝宝偏食。

1 个月的宝宝无论如何都不能仅仅喝配方奶。更不能给宝宝过多地补充多种营养素片、牛初乳、白蛋白粉等高营养素食品。宝宝不仅仅需要蛋白质、矿物质和维生素,热量是保证宝宝生长发育必不可少的。

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